Unsere Angus Rinder leben mit und in der Natur
Hier auf dem Goldberg, in den Allgäuer Alpen mit ihren bunten Almwiesen, wachsen unsere Rinder in ihrer ursprünglichen Lebensweise auf.
Bei uns leben um die 65 Angus Rinder,
die das ganze Jahr über in einer Mutterkuherde aufwachsen und sich an unseren hochgesteckten Zielen erfreuen. Angus-Fleisch ist besonders kurzfaserig und marmoriert und benötigt nur eine kurze Reifezeit.
Die Tiere, die unser Angus-Fleisch liefern, wachsen in einer natürlichen Umgebung auf haben das ganze Jahr über die Möglichkeit sich in der frischen Allgäuer Bergluft zu bewegen. Daher kann der Feinschmecker bei unserem Angus-Fleisch selbst die Kräuter und das frische Gras unserer Wiesen schmecken.
